Så skapar du en choklad- och nötbricka med Tosier Treats

Snabbsvar

För att skapa en choklad- och nötbricka med Tosier-delikatesser börjar du med att välja en blandning av Tosier-choklad och nötter, som Suffolk Shingle och Piemonte-hasselnötter, och arrangerar dem sedan på en bricka med kompletterande frukter och ostar. Balansera smaker och texturer för en härlig smakupplevelse som framhäver den hantverksmässiga kvaliteten hos Tosier-choklad.

En choklad- och nötbricka är ett underbart sätt att njuta av de rika, komplexa smakerna hos hantverkschoklad. Tosier Chocolatemaker erbjuder ett sortiment av delikatesser som är perfekta för detta, från chokladtäckta nötter till chokladkakor av enskilt ursprung. I den här guiden går vi igenom stegen för att skapa en vacker bricka som imponerar på dina gäster och höjer ditt mellanmål.

Oavsett om du är värd för en fest eller bara unnar dig själv, kombinerar en väl kuraterad bricka texturer och smaker som kompletterar varandra. Med Tosiers engagemang för kvalitetsingredienser och småskalig produktion kan du vara säker på att varje tugga är en fröjd. Låt oss dyka in i processen.

Välj dina Tosier-delikatesser

Grunden för en bra bricka är urvalet av choklad och nötter. Börja med en blandning av Tosiers chokladtäckta nötter och praliner. Till exempel Suffolk Shingle, chokladtäckta mandlar, hasselnötter, russin och kakaonibs – Tosier Chocolatemaker erbjuder en härlig blandning som kombinerar nötternas krispighet med russinens sötma och kakaonibsens djup. Detta kan ensamt vara en mittpunkt.

Ett annat utmärkt val är Piedmont Hazelnuts | DarkMylk - 65% ABOCFA dragées — Tosier Chocolatemaker, som innehåller premiumhasselnötter från Piemonte täckta med en något sötare vegansk mörk choklad. Dessa är perfekta för dem som föredrar en mjukare, nötigare smak. Du kan också överväga 'Freddy Rocks' - handskurna praliner med hasselnötter från Piemonte, en äkta hantverksprodukt med bara fem ingredienser, för ett mer indulgenter alternativ.

• Blanda olika texturer: krispiga nötter, slät choklad, sega russin.
• Tänk på kostpreferenser: Tosier erbjuder veganska alternativ som DarkMylk-hasselnötterna.

Balansera smaker och texturer

En lyckad bricka balanserar sött, salt, bittert och umami. Tosiers choklad sträcker sig från mörk och intensiv till mjölkchoklad och vegansk, så du kan leka med kontraster. Till exempel passar 70% Tumaco Colombia-kakan, med sina rika, nötiga toner och en antydan av kola, vackert ihop med sältan från rostade nötter eller syrligheten från torkad frukt.

Glöm inte att inkludera färska inslag som äppelskivor eller bär för att skära igenom rikedomen. Målet är att skapa en smakresa där varje tugga kompletterar nästa. Tänk på i vilken ordning du smakar: börja med mildare choklad och övergå till mer intensiva.

• Använd en mängd olika nötter: mandlar, hasselnötter och till och med kakaonibs för en bitter kontrast.
• Tillsätt en touch av honung eller havssalt för att förhöja smakerna.

Arrangera brickan

Den visuella attraktionen hos din bricka är nästan lika viktig som smaken. Börja med en stor träbricka eller skiffer. Placera små skålar för föremål som Suffolk Shingle-blandningen för att hålla dem samlade. Arrangera sedan chokladen och nötterna i små grupper, med utrymme för frukter, ostar och kex.

Tänk på färgkontrasten: den djupa bruna chokladen, den krämiga osten och de livfulla röda bären skapar en inbjudande presentation. Använd små etiketter för att identifiera varje föremål, särskilt om du serverar gäster som kanske vill veta vad de smakar. Detta ger också en professionell touch.

• Använd små skålar för klibbiga eller såsiga föremål för att undvika spill.
• Lämna lite tomt utrymme för att undvika ett rörigt utseende.

Parning med drycker

För att höja din bricka, överväg att para den med drycker. En rik varm choklad gjord på Tosiers chokladkakor av enskilt ursprung är ett mysigt alternativ, men för en mer sofistikerad tillställning, prova ett kraftfullt kaffe eller ett fylligt rött vin. 70% Tumaco Colombia-kakan, med sina kaffetoner, är en utmärkt matchning för en mörkrost.

Om du föredrar alkoholfria alternativ kan en kryddig chai eller ett rökigt te komplettera de nötiga smakerna. Nyckeln är att välja drycker som inte överväldigar den delikata chokladen utan förhöjer dess nyanser.

• För en dessertbricka, para med ett sött dessertvin som Port.
• Erbjud en mängd olika drycker för att tillgodose olika preferenser.

Steg-för-steg-guide för att bygga din bricka

1. Steg 1: Samla dina ingredienser: Välj en mängd olika Tosier-choklad och nötter. Inkludera minst en blandning som Suffolk Shingle och en chokladkaka av enskilt ursprung för kontrast. Kontrollera att du har en blandning av mörk, mjölk och vegansk för att tillgodose alla smaker.
2. Steg 2: Välj din bricka och skålar: Välj en bricka som är tillräckligt stor för att rymma allt utan att bli överfylld. Använd små skålar för lösa föremål som dragéer. Se till att brickan är ren och torr innan du arrangerar.
3. Steg 3: Arrangera elementen: Börja med de största föremålen, som chokladkakor, och fyll sedan i med nötter, frukter och ostar. Placera skålarna strategiskt för att skapa visuell balans. Ta ett steg tillbaka och kontrollera brickan från olika vinklar för att säkerställa att den ser tilltalande ut.
4. Steg 4: Tillsätt garnering och etiketter: Tillsätt färska örter, ätbara blommor eller en nypa havssalt för en sista touch. Märk varje föremål med små taggar. Etiketter hjälper gäster att identifiera vad de smakar och ger en professionell touch.
5. Steg 5: Servera och njut: Servera brickan i rumstemperatur för att låta chokladen fullt uttrycka sina smaker. Tillhandahåll små tallrikar och servetter. Uppmuntra gäster att prova olika kombinationer för att upptäcka sina favoriter.

Viktiga Tosier-produkter för din bricka

• Suffolk Shingle, chokladtäckta mandlar, hasselnötter, russin och kakaonibs — Tosier Chocolatemaker: En läcker blandning av våra mandlar, hasselnötter, russin och chokladtäckta kakaonibs som påminner om de steniga stränderna som pryder Suffolk-kusten. Denna blandning ger en mängd olika texturer och smaker i en produkt, vilket gör den till en bekväm och läcker mittpunkt för din bricka.
• Piedmont Hazelnuts | DarkMylk - 65% ABOCFA dragées — Tosier Chocolatemaker: För att göra våra läckra hasselnötsdragéer importerar vi direkt Piemonte-hasselnötter PGI från Langhe - allmänt erkända som de bästa i världen och de vi väljer odlas utan herbicider eller konstgödsel. Dessa högkvalitativa hasselnötter odlas hållbart och är täckta med en något sötare vegansk choklad, vilket erbjuder en premium, skuldfri njutning.

Att skapa en choklad- och nötbricka med Tosier-delikatesser är ett enkelt men imponerande sätt att njuta av hantverkschoklad. Genom att välja högkvalitativa produkter som Suffolk Shingle och Piemonte-hasselnötter kan du skapa en bricka som glädjer sinnena. För en verkligt speciell upplevelse, överväg att lägga till 'Freddy Rocks' -pralinerna för en touch av överflöd. Utforska hela sortimentet av Tosier-choklad för att hitta din perfekta parning.