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友人や家族へのギフトに最適なTosierチョコレートの選び方

友人や家族へのギフトに最適なTosierチョコレートの選び方

トシエのギフトガイドで、あらゆるシーンにぴったりの職人技が光るチョコレートギフトを見つけましょう。シングルオリジンのバーから受賞歴のあるセットまで、大切な人の好みに合わせたチョコレートの選び方をご紹介します。

Category: 購入ガイド
Tosier 75% Beniano Wild Cacao 対 80% Hacienda Victoria Ecuador:ボリビアまたはエクアドルのバー、どちらを選ぶべきか

Tosier 75% Beniano Wild Cacao 対 80% Hacienda Victoria Ecuador:ボリビアまたはエクアドルのバー、どちらを選ぶべきか

トシエのシングルオリジン・ダークチョコレート2種を比較:ボリビア産75%ベニアーノ・ワイルドカカオとエクアドル産80%ハシエンダ・ビクトリア。フレーバープロフィール、テロワールの違い、そしてあなたの好みに合う一枚を見つけましょう。

Category: 比較
チョコレート作りの芸術:トレーサビリティへのTosierの取り組み

チョコレート作りの芸術:トレーサビリティへのTosierの取り組み

トーシエ チョコレートメーカーが、シングルオリジンの原料調達から倫理的な製造に至るまで、ビーン・トゥ・バーのチョコレート製造工程において、職人技と完全なトレーサビリティをどのように融合させているかをご紹介します。

Category: 業界ニュース